オクラはサッと茹でておく。

竹輪、茹でたオクラを薄切りにする。梅干しは包丁で細かく刻む。

2の材料を合えて、かつおぶしを混ぜて醤油で味を調える。最後に器に盛り付けかつおぶしを振りかければ完成。