
作り方
- 1
鳥もも肉に塩胡椒をし、クミンを適量まぶして味付けをする。
全体に色がうっすらつくようにかける。 - 2
フライパンに油を薄くひき、じっくりと焼き色がつくまで焼きあげる。
コツ・ポイント
皮にちょっと焦げ目がつくと外はパリパリで美味しいです。
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