ベーコンは適当な大きさに切る。
鶏肉は一口大に切る。

しめじは小房に分ける。
かぼちゃは皮を所々むき、一口大に切る。
ブロッコリーは小房に分け、塩を入れたお湯で茹でておく。

フライパンにバターを熱しベーコンと鶏肉を炒める。
しめじを加えて軽く炒めたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

牛乳を少しずつ加えていく。
コンソメ、塩、ホワイトペッパー、水、かぼちゃを入れて煮込む。

ブロッコリーは食べる前に加える。