簡単美味しい親子丼
Yukoごはん @cook_40126454
なかなか味が決まらなかった我が家の親子丼。これで決まり！と思った分量を忘れないように保存しました。
このレシピの生い立ち
鶏肉に下味をつけてみたり、いろんな親子丼のレシピを漁って試したのですが、なかなか納得のいく味にならなかったのですが、手抜きで作ってみたこの日のレシピが一番美味しかったので、忘れないように保存しました。
簡単美味しい親子丼
なかなか味が決まらなかった我が家の親子丼。これで決まり！と思った分量を忘れないように保存しました。
このレシピの生い立ち
鶏肉に下味をつけてみたり、いろんな親子丼のレシピを漁って試したのですが、なかなか納得のいく味にならなかったのですが、手抜きで作ってみたこの日のレシピが一番美味しかったので、忘れないように保存しました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大、玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにしておきます。
- 2
お鍋（フライパン）に、★と玉ねぎ、鶏肉をいれて点火、中火で煮立てます。
- 3
煮立ったら、火を少し弱めて蓋をし、鶏肉に火が通るまで煮ます。
- 4
鶏肉に火が通ったら再び中火にし、ときほぐした卵の2/3を入れ、蓋をして半熟状になるまで煮ます。
- 5
卵が半熟状になったら残りの卵をまわし入れ、お好みのとろとろ具合で火を止めます。
- 6
あたたかいご飯（分量外）の上に5を乗せ、刻み海苔や、三つ葉を添えて完成です。
コツ・ポイント
卵は流し入れたら触らないのが◎です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18721989
