ルーマニア サラミ・デ・ビスケット

クックJ4ZIGE☆
クックJ4ZIGE☆ @cook_40188292

サラミ・デ・ビスクィツィというルーマニアのお菓子。簡単にできて、ギフトにしたり、パーティーの持ち寄りにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
家族のために時々作るので覚え書き。バナナを入れてみたりしましたが、これがシンプルで簡単に、一番おしいくできます。

ルーマニア サラミ・デ・ビスケット

サラミ・デ・ビスクィツィというルーマニアのお菓子。簡単にできて、ギフトにしたり、パーティーの持ち寄りにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
家族のために時々作るので覚え書き。バナナを入れてみたりしましたが、これがシンプルで簡単に、一番おしいくできます。

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材料

3-4本
  1. ビスケット 250g
  2. 煎ったクルミ 70g
  3. シロップ
  4. 牛乳 1/2cup (120ml)
  5. バター 90g
  6. 砂糖 80g
  7. 純ココアパウダー 45g
  8. ラムエッセンス 小さじ2

作り方

  1. 1

    ビスケットを細かく砕く。
    クルミを煎って刻む。

  2. 2

    シロップを作る。
    小鍋に牛乳、バター、砂糖、ココアパウダーを煮て、ラムエッセンスを加える。

  3. 3

    ボウルにビスケット、クルミ、シロップを入れ、浸み込ませるようにヘラで混ぜる。

  4. 4

    ラップにきつく巻いて、一晩冷蔵庫で寝かせる。

  5. 5

    サラミのようにスライスして、いただきます。

コツ・ポイント

3-4本に分けるとちょうど良い。
シロップは多すぎるとだれるので、数回に分けて混ぜながら加えると良い。

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カリフォルニア在住。
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