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リードで楽チン♥大根と豚バラの煮物
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リードで楽チン♥大根と豚バラの煮物-レシピのメイン写真

リードで楽チン♥大根と豚バラの煮物

ほ~ちゃん♪
ほ~ちゃん♪ @cook_40096892

切って入れて、ほって置くだけで完成の煮物のアク取りと落し蓋は、いつもリードクッキングペーパーにお任せです♪
このレシピの生い立ち
我が家には歯の弱い年寄りも居るので、毎日の食事に煮物は欠かせません。リードクッキングペーパーを使うことで、アク取りの手間が省けて、煮物料理が楽になり、毎日活用させていただいているのですが、今回モニター当選したことでレシピ化してみました。

切って入れて、ほって置くだけで完成の煮物のアク取りと落し蓋は、いつもリードクッキングペーパーにお任せです♪
このレシピの生い立ち
我が家には歯の弱い年寄りも居るので、毎日の食事に煮物は欠かせません。リードクッキングペーパーを使うことで、アク取りの手間が省けて、煮物料理が楽になり、毎日活用させていただいているのですが、今回モニター当選したことでレシピ化してみました。

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リードで楽チン♥大根と豚バラの煮物

ほ~ちゃん♪
ほ~ちゃん♪ @cook_40096892

切って入れて、ほって置くだけで完成の煮物のアク取りと落し蓋は、いつもリードクッキングペーパーにお任せです♪
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我が家には歯の弱い年寄りも居るので、毎日の食事に煮物は欠かせません。リードクッキングペーパーを使うことで、アク取りの手間が省けて、煮物料理が楽になり、毎日活用させていただいているのですが、今回モニター当選したことでレシピ化してみました。

切って入れて、ほって置くだけで完成の煮物のアク取りと落し蓋は、いつもリードクッキングペーパーにお任せです♪
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我が家には歯の弱い年寄りも居るので、毎日の食事に煮物は欠かせません。リードクッキングペーパーを使うことで、アク取りの手間が省けて、煮物料理が楽になり、毎日活用させていただいているのですが、今回モニター当選したことでレシピ化してみました。

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材料

6人分
  • 豚バラ 300~400g
  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • ★水 適量
  • ★土生姜(無くても良い) 薄切り数枚
  • ★だしの素 1袋
  • ★砂糖 大さじ3杯
  • ★醤油 大さじ4杯
  • ★酒、みりん 各大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    豚バラ、大根、人参を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に大根を入れ、ヒタヒタになるくらいまで水を入れ大根を下茹でします。
    米の磨ぎ汁でするとなお良いです!

  3. 3

    下茹での煮汁は一旦捨てて、人参、豚バラを加えて、もう一度ヒタヒタに水を入れ、調味料も入れます。

  4. 4

    リードクッキングペーパーをして、やわらかくなるまで、15~20分くらい煮れば完成です!

    • リードで楽チン♥大根と豚バラの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが、煮汁が減りすぎた場合は焦げないように水を足して下さいね♪

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ほ~ちゃん♪
ほ~ちゃん♪ @cook_40096892
2017/01/19 05:13に公開
夫、社会人の息子、夫の両親と同居の5人家族です。料理は得意ではありませんが、食べるのはと〜っても大好きです♡クックパッド先生(レシピ公開して下さっている皆様)に日々助けて貰っています♡後期高齢者の両親を含め皆大食いなので、フライパンは、32cmを愛用中♡はっきり覚えていないけど、2012年4月くらいにデビューのにんにく、セロリ、わさびが大好きなほ〜ちゃんです!よろしくぅ〜(*´∀`)ノ
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 にんじん 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18728534
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