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簡単☆焼き大根のきんぴら風
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簡単☆焼き大根のきんぴら風-レシピのメイン写真

簡単☆焼き大根のきんぴら風

くじらのしんママ
くじらのしんママ @cook_40094885

早くて簡単で美味しい大根レシピです
このレシピの生い立ち
いつもは大根の煮物やおでんが多かったのですが、早くて簡単に美味しくいただきたかったので焼き炒めてみたら、甘みが増したように感じました

早くて簡単で美味しい大根レシピです
このレシピの生い立ち
いつもは大根の煮物やおでんが多かったのですが、早くて簡単に美味しくいただきたかったので焼き炒めてみたら、甘みが増したように感じました

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くじらのしんママ
くじらのしんママ @cook_40094885

早くて簡単で美味しい大根レシピです
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いつもは大根の煮物やおでんが多かったのですが、早くて簡単に美味しくいただきたかったので焼き炒めてみたら、甘みが増したように感じました

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材料

2人分
  • 大根 10㎝くらい
  • 汐ひじき(塩昆布など) 大さじ1(お好みで)
  • 赤唐辛子の輪切り 少々(お好みで)
  • 胡麻油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    大根を5㎝くらいの長さで拍子切りします
    焼き色がつくくらいの太さに切ります

  2. 2

    フライパンに胡麻油と赤唐辛子と切った大根を入れて、焼き色がつくように焼き炒めて、汐ひじきで味付けして出来上がりです

コツ・ポイント

大根を焼き色がつくくらい焼くと大根の甘みが更に美味しくなります。

お好みで、生姜や七味唐辛子や胡麻や刻み海苔を入れても美味しいです。

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くじらのしんママ
くじらのしんママ @cook_40094885
2017/01/23 06:05に公開
食べることとお料理が大好きです。食に関する新しいものにもとても興味があります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 ひじき 塩こんぶ トウガラシ

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