むきえびは解凍、小口ネギは4センチくらいに切っておく。玉ねぎは薄切り。

フライパンにごま油を熱し、解凍したむきえびに軽く火を通す。

玉ねぎと小口ネギの太い部分を加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
塩胡椒で味付け。

中華麺とウェイパー、水50ccを加え、ひと混ぜしたら蓋をして約一分。

小口ネギを加え、塩胡椒をして完成！
お皿に盛り、薄切りにしたレモンを添える。