たまに炊き込みご飯食べたくなりませんか～～♪このレシピの生い立ち冷蔵庫に鮭、舞茸、小松菜が余ってた。
お米、醤油、塩、だしをお釜へ入れて通常通りの3合目より少し控えめに水を入れて軽くかき混ぜる。
鮭を焼いて軽くほぐす。小松菜を1㎝～1.5㎝ぐらいの幅で切る。舞茸をほぐす。以上を全てお釜へ入れて炊く。
今回は生鮭の切り身なので、塩鮭の場合は醤油や塩を控えめの方が良さそう。柔らかめが好みの場合は、水をきっちり3合目まで入れても大丈夫。
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