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母からならった芋饅頭
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母からならった芋饅頭-レシピのメイン写真

母からならった芋饅頭

パンパカパアン
パンパカパアン @cook_40190787

さつま芋とあんこが甘くて、美味しい地元の名物です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

さつま芋とあんこが甘くて、美味しい地元の名物です。
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パンパカパアン
パンパカパアン @cook_40190787

さつま芋とあんこが甘くて、美味しい地元の名物です。
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材料

  • 白玉粉 100g
  • 薄力粉 200g
  • サラダ油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料全てボールに入れ、耳たぶくらいの固さになるように調節しながら水を加えて、こね、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  2. 2

    さつまいもを5㎜厚さに切る

  3. 3

    あんこをさつま芋で挟み、一晩寝かせた皮で包む。

  4. 4

    濡らした蒸し布の上に乗せて、芋に串が通るまで蒸す。

コツ・ポイント

さつま芋は美味しいやつで作ってください。

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パンパカパアン
パンパカパアン @cook_40190787
2015/07/29 10:16に公開
パンやお菓子作りが大好きママです。
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このレシピのキーワード

薄力粉 白玉粉

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