作り方
- 1
材料全てボールに入れ、耳たぶくらいの固さになるように調節しながら水を加えて、こね、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2
さつまいもを5㎜厚さに切る
- 3
あんこをさつま芋で挟み、一晩寝かせた皮で包む。
- 4
濡らした蒸し布の上に乗せて、芋に串が通るまで蒸す。
コツ・ポイント
さつま芋は美味しいやつで作ってください。
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