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鶏とレンコンの照りマヨ
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鶏とレンコンの照りマヨ-レシピのメイン写真

鶏とレンコンの照りマヨ

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*ボリューム満点⤴ 子供も大人も好きな味☺ お酢でサッパリ仕上げました✨ ご飯がススム❕

このレシピの生い立ち
庭のシソが豊作で消費の為、毎日の様にシソを使ってます。
なのでシソは入れなくてもOKです(о´∀`о)ノ

簡単*ボリューム満点⤴ 子供も大人も好きな味☺ お酢でサッパリ仕上げました✨ ご飯がススム❕

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庭のシソが豊作で消費の為、毎日の様にシソを使ってます。
なのでシソは入れなくてもOKです(о´∀`о)ノ

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鶏とレンコンの照りマヨ

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*ボリューム満点⤴ 子供も大人も好きな味☺ お酢でサッパリ仕上げました✨ ご飯がススム❕

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庭のシソが豊作で消費の為、毎日の様にシソを使ってます。
なのでシソは入れなくてもOKです(о´∀`о)ノ

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なのでシソは入れなくてもOKです(о´∀`о)ノ

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材料

2～3人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • レンコン（水煮） 1袋
  • シソ 約5枚
  • 砂糖 大さじ3〜
  • ニンニク醤油 レシピID:18358260 大さじ4〜
  • 酢 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は余分な脂身などを取り除き一口大にカット。レンコンは1㎝の銀杏切りに。油をひいたフライパンで鶏モモ肉を焼いていく

  2. 2

    お肉に火が通ったらレンコンを加え フライパンの隅で砂糖とニンニク醤油を混ぜたら具材に絡ませる。

  3. 3

    照りが出るまで炒めたら火を止めて刻んだシソと酢を加え和える。皿に盛り付けマヨをかけたら出来上がり✋

コツ・ポイント

味を見て甘味が足りなかったら砂糖を加えて下さい。
お好みで一味唐辛子を加えても美味ですよ⭕

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2018/08/22 07:51に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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