バターアスパラ+チーズ お弁当のおかず

ごまチョコ
ごまチョコ @cook_40053356

スライスチーズを余熱でからめる・・・のアスパラバージョンです。

このレシピの生い立ち
お弁当用のアスパラガスのメニューを考えて・・・。

バターアスパラ+チーズ お弁当のおかず

スライスチーズを余熱でからめる・・・のアスパラバージョンです。

このレシピの生い立ち
お弁当用のアスパラガスのメニューを考えて・・・。

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材料

3人分
  1. アスパラガス 5本
  2. 塩、コショウ 少々
  3. バター 7mm角くらい
  4. スライスチーズ(普通タイプ) 1枚

作り方

  1. 1

    アスパラガスは下の部分を2cmくらい切り捨て、塩少々(分量外)入れた熱湯でサッと茹で、水気を切り、斜め切りにします。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらアスパラを入れ軽く炒め、塩、コショウで味つけします。

  3. 3

    火をとめスライスチーズをちぎって加え、余熱でアスパラにからませます。

  4. 4

  5. 5

    じゃがアスパラ+チーズ
    レシピID:19163163

    じゃがいもとアスパラとハムを炒めてスライスチーズをからめました。

  6. 6

    ちくわ+チーズ
    レシピID:18819164

    ちくわを炒めてスライスチーズをからめました。

  7. 7

    ポトフにんじん+チーズ
    レシピID:18776804

    ポトフのにんじんにスライスチーズをからめました。

  8. 8

    レンコン+チーズ
    レシピID:18787736

    縦切りレンコンにスライスチーズをからませました。

  9. 9

    バターブロッコリ+チーズ
    レシピID:18836539

    ブロッコリにスライスチーズをからめました。

  10. 10

    バターかぼちゃ+チーズ
    レシピID:18687228

    かぼちゃにスライスチーズをからめました。

  11. 11

    スナップエンドウ+チーズ
    レシピID:18782034

    スナップエンドウにスライスチーズをからめました。

  12. 12

    トマト煮+チーズ
    レシピID:18688064

    トマト煮込み(レシピID:18688797)にスライスチーズをからめました。

  13. 13

    ササミマヨチーズ炒め
    レシピID:18724418

    マヨネーズを塗って炒めたササミにスライスチーズをからめました。

コツ・ポイント

スライスチーズはとろけるタイプより普通タイプの方が冷めてもおいしいので、お弁当用には普通タイプを使いますが、すぐ食べる時はピザ用チーズでも良いかも。
チーズの塩気があるので(2)で味つけする時の塩味に注意。
茹で過ぎ、炒めすぎないよう。

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我が家は3人家族なのでレシピの分量はほとんどが3人分です。時々レシピの見直しして変更があります。
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