無限小松菜とごぼうの作り置き常備菜
日本こまつな協会 @cook_40094160
常備菜にしたいのに、ついつい食べ切っちゃう無限小松菜です！
このレシピの生い立ち
無限に食べられるレシピがこまつな協会も作って見たかったからです！
無限小松菜とごぼうの作り置き常備菜
常備菜にしたいのに、ついつい食べ切っちゃう無限小松菜です！
このレシピの生い立ち
無限に食べられるレシピがこまつな協会も作って見たかったからです！
作り方
- 1
ボウルに醤油、はちみつ、酢を入れてよく混ぜておく
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- 2
お湯を沸かし、ささがきごぼうをその中に入れ、少し透明になったらあげて調味料ボウルの中へ。お湯は捨てないで。
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- 3
小松菜を茹でる
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- 4
小松菜を水で締め、カットしてからよく絞り、おかかと混ぜ合わせれば完成！
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コツ・ポイント
煮なくても熱々のごぼうに調味料が染みるので、まるで煮たみたいに。でもサラダのようにごぼうはシャキシャキ。
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