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リードでリメイクこんにゃく煮込み
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リードでリメイクこんにゃく煮込み-レシピのメイン写真

リードでリメイクこんにゃく煮込み

とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139

リードクッキングペーパーでこんにゃくをしっかりと水切り。鍋の残り汁(ロールキャベツなど)でこんにゃく煮込みに大変身
このレシピの生い立ち
こんにゃくをロールキャベツにはいれないけど、残り汁の活用で、こんにゃくを煮込むと違う料理に変身します。

リードクッキングペーパーでこんにゃくをしっかりと水切り。鍋の残り汁(ロールキャベツなど)でこんにゃく煮込みに大変身
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リードでリメイクこんにゃく煮込み

とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139

リードクッキングペーパーでこんにゃくをしっかりと水切り。鍋の残り汁(ロールキャベツなど)でこんにゃく煮込みに大変身
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こんにゃくをロールキャベツにはいれないけど、残り汁の活用で、こんにゃくを煮込むと違う料理に変身します。

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材料

4人分
  • 残り汁(ロールキャベツやおでんなど)) こんやくが鍋でひたるぐらい
  • 板こんやく 1枚
  • リードクッキングペーパー 1枚
  • 味調整(塩コショウ) お好みで
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作り方

  1. 1

    薄切りにしたこんにゃくをリードで包み込みレンジで3分。包んだまま裏返して3分。

    • リードでリメイクこんにゃく煮込み作り方1写真
  2. 2

    ロールキャベツの残り汁にこんにゃくを入れて、汁けがなくなるまで煮込む。

    • リードでリメイクこんにゃく煮込み作り方2写真
  3. 3

    ※リードクッキングペーパーは厚手なのでレンジで水切りしても、まったくヨレないし、裏返しても、まだしっかり感。すごっ!

    • リードでリメイクこんにゃく煮込み作り方3写真

コツ・ポイント

汁けがなくなるまでよ~く煮込んでください。
(写真はまだまだ足りないぐらいですが、どろどろになるぐらいが良いです。)

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とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139
2017/01/15 10:57に公開
男児のお腹を満たすため市販品では不可能!毎日夕飯はデザートつき。忙しくても自分の満足とデザートの為に苦になりません。たまらないですねえ~。とはいえ、多少の無理・努力をしている訳なんだけど…子供達はわかってるのかなあ???簡単なレシピ検索の為にもクックパッドヘビーユーザーです。懸賞や旅行もだあい好き。
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煮込み

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