1次発酵をパン焼き器で行う。
※ない時は、全部入れて手で捏ねる。

10~15個分に分けた生地を麺棒でのばす

両端をつまむ。

両端をつまむとこんな形になる。

丸く丸める。

丸くした裏です。
きちんと閉じないと揚げた時に開いてしまう。

2次発酵を40度ぐらいで20~30分ぐらい

レンジに発酵機能
ないときは、鉄パンの上にラップをかけて温かい時で行う。

サラダ油で弱火より少し強いので揚げる。

ひっくり返しして焦げないように5分らいで揚げる。

何回か上下をひっくり返しながら、きつね色になったら金網あげる。

熱いうちにグラニュー糖の中に入れてドナーツをまんべんなくまぶす。

グラニュー糖をまぶしたら金網にのせて冷ます。

※チョコレートクリームなどで楽しむ。
生クリームを入れる時は、ドナーツに穴を開けた中に入れる。
プレゼントにもいいょ。