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☆チョコぱん☆ @cook_40103791

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材料

6〜10個
  • 薄力粉 150g
  • 強力粉 609
  • 無塩バター 65g
  • 豆乳 95ml
  • ベーキングパウダー 小さじ1弱
  • 塩 3g
  • 卵 M1コ
  • 上白糖 40g
  • 【分量外】
  • 溶き卵 1コ
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作り方

  1. 1

    オーブンを190℃に温めておく。
    小麦粉は、ふりこで振るっておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてベース状になるまでホッイパーで混ぜる。

  3. 3

    砂糖と塩を加えて混ぜる。

  4. 4

    小麦粉を加えて混ぜる。

  5. 5

    豆乳を加えてまとまりができるまで混ぜる。

  6. 6

    ボウルから生地を取り出して、分量外の薄力粉を台に撒いて折り畳むように捏ねていく。
    ※使いすぎに注意!

  7. 7

    60〜65gの大きさに丸める。

  8. 8

    溶いた卵をハケで2〜3回塗る。

  9. 9

    190℃に温めたオーブンで24〜30分焼く。

  10. 10

    ブルーベリーを入れてみました。

    • スコーン作り方10写真
  11. 11

    チョコチップを入れてみました。

    • スコーン作り方11写真
  12. 12

    メイプルを入れてみました。

    • スコーン作り方12写真
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☆チョコぱん☆
☆チョコぱん☆ @cook_40103791
2015/08/21 15:24に公開

このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 強力粉 薄力粉 卵

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