作り方
- 1
鳥モモ肉を適量に切り、レモン汁を振り掛ける。生レモンなら1/2個分ぐらい。市販のポッカのレモン汁でも十分。
- 2
モモ肉にコショウをまぶし、ビニール袋に入れる。
- 3
しょうが、にんにくを摩り下ろし、しょうゆをビニール袋に入れて、20分ほど休ませる。
- 4
片栗粉をビニール袋に入れてモモ肉にまぶし、180度の油で揚げる。
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