卵は茹で卵をつくる。
里芋は皮を剥き下ゆでをする。

鍋を熱して手羽元の皮の多い面から順に全面を焼く。

鍋から手羽元を取りだし、その鍋に米酢と白だし醤油と砂糖、水をいれる。
沸騰すれば手羽元と茹で卵を加えて30分煮る。

里芋を加えて30分煮る。
食べる前にみりんを回しかけ照りがでれば出来上がり。
「くま吉くん、出来たよ！」