クリスマスに作る☆かーたんのグラタン
かーたん @cook_40031717
2010年のクリスマスはイブ前日の夜中にこんなの作ってました（＾＾； もちろん普段も食べてますよ（笑）！
このレシピの生い立ち
クリスマスといえば、思い浮かぶ料理は洋食（笑）。今年のメニューはグラタンにしました。ちび使用で野菜は全部みじん切りです（＾＾；
クリスマスに作る☆かーたんのグラタン
2010年のクリスマスはイブ前日の夜中にこんなの作ってました（＾＾； もちろん普段も食べてますよ（笑）！
このレシピの生い立ち
クリスマスといえば、思い浮かぶ料理は洋食（笑）。今年のメニューはグラタンにしました。ちび使用で野菜は全部みじん切りです（＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、玉ねぎ、ほうれん草を全てみじん切りにする。
- 2
ほうれん草は、我が家はレンジでチンしてから使用してます。
- 3
１・２全ての材料をサラダ油を少量敷いたフライパンで炒める
- 4
かるく炒めたら、ひき肉を投入。
- 5
レシピID :17470309のホワイトソースを作る。お鍋でバター６０ｇ、小麦粉大さじ３程度、牛乳３００ｃｃ、塩でも可能です
- 6
５と同時進行で、マカロニを茹でておく
- 7
５のホワイトソースを４の具材とフライパンで混ぜ合わせる
- 8
耐熱皿にバターを軽くぬって、５のホワイトソース、マカロニ、チーズを2回繰り返し2層にする
- 9
200度のオーブンで15分くらい焼き、チーズにこげめがつく程度まで焼けたら出来上がり☆
コツ・ポイント
具材を炒める油が少量なのは、ひき肉から油が出てくるからです。
ホワイトソースで塩加減を調節するのは結構難しいので、
炒める具材にも少し塩をふると良いかもしれません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18723554
