おやつ♡苺と白餡クリームの生春巻き
ユリchan＊ @cook_40096131
モチモチした生春巻きの皮に白餡、生クリームを加えた物で苺を巻きました。
このレシピの生い立ち
お正月に煮た残りの白花豆を利用しデザートを作ってみました。
おやつ♡苺と白餡クリームの生春巻き
モチモチした生春巻きの皮に白餡、生クリームを加えた物で苺を巻きました。
このレシピの生い立ち
お正月に煮た残りの白花豆を利用しデザートを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白花豆の甘煮にシロップを加えブレンダー攪拌。様子を見ながらシロップを加え滑らかになるまでかけます。
-
- 2
鍋に移し弱火で煮る。生クリームを加え火を通します。
-
- 3
余り煮詰めすぎると冷めた時固いです。固ければシロップを加え延ばせばOK
-
- 4
乾いてカピカピになるので1まとめにして置きます。
-
- 5
生春巻きの皮に水道から出るお湯を裏表かけ、固い位で乾いたまな板等の上に乗せ切った苺を乗せます。表になる面を下にして下さい
-
- 6
クリームを塗って春巻きの要領で巻きます。ベタベタしているのでそのままで止まります。
-
- 7
完成
-
コツ・ポイント
生春巻きの皮は、濡らし過ぎない事（ベタベタして扱いづらくなります）固い位でも物を乗せて行くと直ぐに柔らかくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18723799
