紀伊国屋のライ麦サンドイッチ用のパンを使いました。

玉葱、キュウリは塩もみし水気を絞る。バターは常温。ローストビーフ は市販品。

バターかマーガリンに辛子を混ぜた物を1枚に塗りキュウリを乗せる。他の2枚には柔らかくしたクリームチーズを塗る。

クリームチーズにスライスオニオンを乗せるローストビーフを乗せる。

キュウリにはマヨネーズを。

其々をサンドしキュウリサンドを中心にしてラップでキツく包み暫し置く。

ラップごと縦にカット。

開いた物。3段重ねで2人前完成です。トマトを添えました。