作り方
- 1
ゴーヤは白いわたをスプーンで綺麗に取り、1㎜ぐらいにスライスする
- 2
よく水気を拭き取る
- 3
天ぷら粉大さじ1を②にまぶす
- 4
天ぷら粉を溶いたものに②を絡め180～190℃位の油で周りがカリっとするまで揚げる
- 5
塩をかけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
＊ゴーヤの厚さはお好みで変えてください
＊揚げる時は1枚づつポトポト落していく感じで
＊天ぷら粉は「コツのいらない天ぷら粉」使用
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