魚河岸と豚バラ肉と長葱の炒め煮｡:°ஐ♡
ゆりらび姫｡:°ஐ♡ @cook_40098884
ご飯で癒される！？
やっぱり和風が1番♡お箸が止まらない♡
厚揚げに変えても◎
みりんの甘さのみで砂糖は入れません☆
このレシピの生い立ち
お義母様の味を真似て☆
魚河岸と豚バラ肉と長葱の炒め煮｡:°ஐ♡
ご飯で癒される！？
やっぱり和風が1番♡お箸が止まらない♡
厚揚げに変えても◎
みりんの甘さのみで砂糖は入れません☆
このレシピの生い立ち
お義母様の味を真似て☆
作り方
- 1
醤油と昆布つゆは、こちらを使用してます☆
-
- 2
昆布だしとかつおだしの素は、こちらを使用してます☆
参考までに。 -
- 3
酒大1・塩胡椒少々(分量外)をかけて下ごしらえする。
-
- 4
長葱を3cmごとにぶつ切りにする。
※時短で作る場合は、火が早く通る様斜め切りにして下さい☆
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- 5
魚河岸揚げを6~7mmごとに切る。
-
- 6
油を入れ長葱に焦げ目が付くまで中火~強火で炒める。
※ちゃんと火が通るまで炒めて下さい☆
-
- 7
長葱に焦げ目が付いたら豚肉を入れて中火で炒める。
-
- 8
調味料と水と魚河岸揚げを入れ、中火~強火で5分くらい煮詰めて火を止め味を馴染ませる。
-
- 9
盛り付けたら出来上がり☆
-
- 10
｡:°ஐ厚揚げver.
厚揚げでも、美味しいですよ♡
-
コツ・ポイント
長葱を焦げ目がつくまで炒めて下さい♡
炒め煮し火を消した後、温度が下がり始めている状態が1番味が染み込むので出来れば少し置いて下さい☆
2016年4月8日〜食べる事大好き♡美味しい物大好き♡昔は、何時間も手間暇かけて凝った料理してたけど…妊娠をきっかけに今は簡単に美味しく出来る物を✩10ヶ月間悪阻本当最悪だったけど、boyの可愛さでもう忘れました♡9/10生♡boy♡つくれぽ感謝☆元気貰ってます♡有難うございます！産後ダイエットに夢中♡色々試して結局基礎代謝ダイエットが1番楽に痩せるー✩(現在-14㌔)
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