アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせる
- 2
ジップロックに鮭と先ほど混ぜた調味料を入れ、30分以上置いて味を馴染ませる
- 3
フライパンに油を少量敷き、えのきと舞茸を軽く炒める
- 4
味を馴染ませた鮭と調味料をすべて入れ、蓋をして日を通す(時々鮭を裏返す)
- 5
青ネギをお好みで散らす
- 6
汁が半分程減ったら出来上がり
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