カジキ簡単さっぱり冷製ソースがけ
ronchanuff @cook_40111659
食欲のない暑いこの時期にさっぱり頂けるレシピ❗️レストランで食べた味を自分なりアレンジしました✨
このレシピの生い立ち
母と姉と行ったレストランでお魚料理を注文したところ 出てきたメニューで さっぱり美味しく頂けたので 家族にも食べさせてあげたくてアレンジしました(^^)
カジキ簡単さっぱり冷製ソースがけ
食欲のない暑いこの時期にさっぱり頂けるレシピ❗️レストランで食べた味を自分なりアレンジしました✨
このレシピの生い立ち
母と姉と行ったレストランでお魚料理を注文したところ 出てきたメニューで さっぱり美味しく頂けたので 家族にも食べさせてあげたくてアレンジしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
すべての☆野菜とハムはみじん切りに。その後玉ねぎは水にさらしておく。
- 2
ボウルにワインビネガー オリーブオイル 塩胡椒 をし、みじん切りにした野菜とコンソメ 砂糖を入れ混ぜておく。
- 3
魚に塩胡椒と 小麦粉をふりかけ 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて焼く。１分くらいしたら蓋をする。
- 4
焼き色がついて中に火も通った感じになった 蓋をとり 裏返してそのまま火を少し強くして表面をカリっと焼く。
- 5
焼いた魚をお皿に盛り 先ほど作っておいた野菜入りビネガーをかけて 出来上がり。
- 6
☆ 付け合わせ ☆
- 7
小さく切ったカボチャをラップしてレンジで2分半チンし フライパンに移して潰しバターと牛乳を入れて調理した物を一緒にどうぞ
コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手な人はオリーブオイルを少し増やしたり 砂糖を増やして調節して下さい。
みじん切りにして 混ぜるだけなので超簡単です^_^
つくれぽ
娘と息子も社会人へと成長しました。子育て中はずっと子供中心で来てしまいました(^_^*) 申し訳なかった主人に 今後は尽くす様 健康にも気をつけて 美味しい食事を出せる様に 皆様のレシピを参考に頑張りたいと思います。今は夫婦であちこち旅行するのが楽しみです。宜しくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18724482
