レンコンのきんぴら

岩船りょうこ
岩船りょうこ @cook_40043761

シンプルなレンコンのきんぴら。家族に大好評で、毎回すぐになくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
れんこんを大量にいただいたので。

レンコンのきんぴら

シンプルなレンコンのきんぴら。家族に大好評で、毎回すぐになくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
れんこんを大量にいただいたので。

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材料

4人分
  1. れんこん 2かたまり
  2. ☆しょうゆ 大さじ2か3
  3. ☆さとう お好みの位
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、うすぎりにし、水にさらしておく。10分位

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、レンコンを炒める。

  3. 3

    レンコンが透明になってきたら、しょうゆ、さとう、みりんを加えて味がなじむまで炒める。

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岩船りょうこ
岩船りょうこ @cook_40043761
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三陸宮古の魚屋「岩船商店」勤務です!「イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理を」が、モットー。子供3名、家族8名。4才から93才までのご飯を作る毎日です。
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