鶏肉を一口サイズに切って小麦粉＆片栗粉をまぶしておく。

玉ねぎは薄切り。なすは5mmぐらいの輪切りにして水に浸けてアク抜き。

１の鶏肉をフライパンでキツネ色になるまで揚げる。

残った油のカスを取り除き、ナスを焼く。

別のフライパンで油をしいて玉ねぎを炒め、半透明になったら〇の調味料を全て入れて煮立たせる。

5のフライパンに４のナスを入れて、水溶き片栗粉を入れ混ぜる。

3の唐揚げに６のあんかけをかけて出来上がりー！