材料を分量しながら、パンケースに投入。ドライイーストは自動投入口へセット。
一次発酵までホームベーカリーにおまかせです。

一次発酵後、6等分にして、湿らせたキッチンペーパーをかけて、15分ベンチタイム。
三角にのばして端から巻いて成形します。

二次発酵へ
オーブン40℃で35分

二次発酵完了
オーブンを180℃で余熱を開始。

表面にオリーブオイルを薄く塗りオーブンへ。焼き色を見ながら、180℃で15分焼きます。

焼き上がり！