たらとなめこのおろし煮

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まな＊ﾟ
まな＊ﾟ @cook_40167907

ご飯がさくさく進みます♪♪
このレシピの生い立ち
以前からあげのおろし煮が美味しかったので、たらにも合うと思い☆

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材料

2～3人分
  1. たら 3匹
  2. 片栗粉 適量
  3. 大根 1/4～1/6本
  4. なめこ 1パック
  5. ☆醤油 小さじ2
  6. ☆みりん 小さじ2
  7. ☆お酒 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    たらを水切りしてから、ひとくち大に切り片栗粉をまぶす。
    大根をすっておろしを作っておく。

  2. 2

    たらを両面こんがり炒めます♪

  3. 3

    大根おろしと☆の調味料を混ぜて、炒めたたらとぐつぐつ弱火で煮る。
    なめこも投入し、なめこに火が通ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

ほんだし顆粒を小さじ1/2ほど入れてもコクが出て美味しいです(*^^*)

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