ツナの缶詰の水気をしっかりきっておく。

大きめのボウルに香りソルト レモンペパーミックスとめんつゆの素を入れて混ぜあわせ、合わせ調味料を作る。

中華麺を電子レンジ対応の耐熱容器に、ほぐしながらのせる。

その上にツナをのせて、さらにゴーヤで中華麺全体がなるべく隠れるように覆うようにしてのせる。

さらに大さじ１／２ほどのめんつゆの素(分量外)をゴーヤの上から全体にまんべんなくまわしかける。

ラップをして、様子をみながら６００ｗの電子レンジで、約3～4分ほど加熱調理する。

ゴーヤが軽くしんなりしていたら取り出して、ラップをとり、さっと混ぜて粗熱をとる。

すぐに工程２で作ったあわせ調味料に入れて、全体をよく混ぜ合わせて熱を逃がしてしっかり冷ましてから、お皿に盛る。