激うま！鶏が入ったピーマンのクタクタ煮
happyママ♪ @cook_40042990
ピーマンが沢山食べられるように、炒めるのではなくクタクタになるまで煮てみました。
子供が食べやすいように鶏肉も一緒に♪
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンをいただいたので、大量に消費するものをと考えました
激うま！鶏が入ったピーマンのクタクタ煮
ピーマンが沢山食べられるように、炒めるのではなくクタクタになるまで煮てみました。
子供が食べやすいように鶏肉も一緒に♪
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンをいただいたので、大量に消費するものをと考えました
作り方
- 1
ピーマンはヘタとワタと種を取り、縦に半分に切ったらそれぞれを４等分する
- 2
鶏肉は一口大に切る
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、②を炒める
- 4
中火で炒めて鶏肉の両面に少し焼き色がついたら、①を加えて炒める
- 5
ピーマンがツヤよくなってきたら、★を加えて蓋をし、時々焦げないように汁気がなくなるまで混ぜながら煮る
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