鶏肉はジップロックに入れて塩麹につけておきます。

トマトの皮をむいてざく切りし、オリーブオイルと塩、こしょうを混ぜてソースを作ります。

ジップロックから鶏肉を出して塩麹をきれいに拭き取ります。※塩麹が残っていると焦げ付きの原因になります。

鶏肉をお好みの大きさに切ってグリル中火で焼きます。グリルによって時間は異なると思うので様子を見てお好みの焼き加減に！

盛り付けて完成です(o^^o)