煮込みハンバーグ☆デミグラスソース味☆
ゆりさんママ @cook_40037629
ふっくら、美味しい★超、本格的な味です♪焼いて煮込むだけで、簡単！煮込みハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに煮込みハンバーグを作りました☆
煮込みハンバーグ☆デミグラスソース味☆
ふっくら、美味しい★超、本格的な味です♪焼いて煮込むだけで、簡単！煮込みハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに煮込みハンバーグを作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんじんは、みじん切りにし、しょうが・にんにくと共に、フライパンで火が通るまで炒める。
ボールに入れ、冷ます -
- 2
ソースの★をあわせておく。
トマトの水煮は、上記のものを使用しました。 -
- 3
ソースの玉ねぎは薄切り、しめじは、バラバラにする。
-
- 4
ボールに、冷ました玉ねぎ等・ミンチ肉・☆を入れ、よく混ぜる。
-
- 5
6等分に丸めておく。
-
- 6
ソース作り
フライパンに、３の玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。 -
- 7
しめじ・２の★を入れ、混ぜながら、沸騰したら1~2分煮る。
ソース出来上がり。 -
- 8
フライパンで、ハンバーグを中火~強火で、両面焼き色をつける。
-
- 9
ソースを入れる。
蓋をして、約10分~12分、煮込む。 -
- 10
出来上がり！
-
- 11
もし、ソースが余ったら♫♬
次の日に♪
めちゃめちゃ、美味しい！パスタです♪ -
- 12
パスタを茹でて、その上に温めたソースをかけて、いただきます♪
ハンバーグが少し残ってたら、砕いて入れてください！！ -
コツ・ポイント
ハンバーグは、焼き色だけをつけます。フライパンで焼き過ぎると、中身が固くなります。煮込みながら火を通すことで、ふわふわぁ~になります
フライパンで焼いた時に、焦げたら、一度フライパンを拭くか、洗うようにしてください。ソースが苦くなります
つくれぽ
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