ソーセージは適当な大きさに輪切りに。今回はベーコンが余っていたので加えました。

タマネギをみじん切りに。大きめの方が味も食感も楽しめるので、かなり粗く切ってます。

ゴマ油を少量引いて、ソーセージとタマネギを炒める。

火が通ったらご飯を投入。

続けてしらすと鶏ガラスープの素を投入。

さらに続けて溶いた卵を投入。

パラパラになるように一生懸命かき混ぜます。

完成。