ピーマンの肉詰めに☆アイデアひとつ

Name: ピーマンの肉詰めに☆アイデアひとつ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 小ぶり１５個; ひき肉 200g; 卵 １個; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個; トマト缶 １缶; コンソメキューブ ２個; 塩こしょう 適宜; チーズ 適宜

liarra @cook_40050650

ピーマン丸ごとの肉詰めのアイデア♡肉を詰めるまえにチーズを詰めてから肉で蓋をします。
このレシピの生い立ち
煮ている間にチーズは出て来てしまうのですが、ソースにもおいしい味がでてコクとなります。
プロセスチーズとピザチーズ半分半分入れるとおいしいです。

ピーマンの肉詰めに☆アイデアひとつ

liarra @cook_40050650

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材料

ピーマン小ぶり１５個
ひき肉 200g
卵１個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
トマト缶１缶
コンソメキューブ２個
塩こしょう適宜
チーズ適宜

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作り方

1

ピーマンはへたのところからナイフを入れて種をくりぬく
2

ひき肉に卵、たまねぎ、塩こしょうをしてよくまぜる。
3

ピーマンの中の半分くらいまで、チーズをつめる。その上に肉をつめる
4
鍋にトマト缶、コンソメキューブを入れて水を２００ccほどいれてピーマンをならべる。
5

蓋をして２０分ほど煮る。

コツ・ポイント

チーズを入れるので、シンプルにトマトの味だけで煮ることにしました。
ニンニクなどは入れませんでした。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2015/08/22 11:50に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

肉詰めひき肉トマト缶ピーマン卵チーズ玉ねぎ

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