簡単!野菜たっぷりドライカレー

mi_na♡
mi_na♡ @cook_40074859

すぐできる簡単!!あまり煮込まないのでカレーよりすぐ作れます( ˃ ⌑ ˂ഃ )
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんあったので全て入れて作ってみました╰(*´︶`*)╯

簡単!野菜たっぷりドライカレー

すぐできる簡単!!あまり煮込まないのでカレーよりすぐ作れます( ˃ ⌑ ˂ഃ )
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんあったので全て入れて作ってみました╰(*´︶`*)╯

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材料

4人分
  1. 合い挽きひき肉 360グラム
  2. カレー粉 2〜3カケ
  3. ウスターソース 大さじ1
  4. にんにく 1カケ
  5. にんじん 2分の1本
  6. 玉ねぎ 半分
  7. ピーマン 2個
  8. 茄子 1個
  9. 塩コショウ 少々
  10. バター 少々

作り方

  1. 1

    野菜をすべてあらみじん切りにします。

  2. 2

    にんにくは細かく切り、熱したフライパンにバターをいれ、風味がでるまで炒めます。

  3. 3

    野菜をフライパンで炒めます。

  4. 4

    野菜に火が通ったらひき肉を加え、塩コショウをし、炒めます。

  5. 5

    カレー粉を入れて、溶けてきてなじんだらウスターソースを加え煮込みます。

  6. 6

    できあがりですo(*・▽・)o

コツ・ポイント

味付けは好みで調節してください〜!少量のバターで炒めるとコクがでます★

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