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モロッコインゲンとじゃがいも 和風会え
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モロッコインゲンとじゃがいも 和風会え-レシピのメイン写真

モロッコインゲンとじゃがいも 和風会え

soreyu229
soreyu229 @cook_40182997

モロッコインゲンで和食風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
和食が好きなので、和をテーマにして味付けをしてます。

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モロッコインゲンとじゃがいも 和風会え

soreyu229
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材料

  • モロッコインゲン 10本
  • じゃが芋 大1個
  • 油揚げ 小 1枚
  • しょうゆ 大匙 2
  • お酒 大匙 2
  • ごま油 大匙 1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋を1cm角切りにカットします。じゃが芋を洗いラップで包みレンジ500ワットで3分チンします。

  2. 2

    油抜きした揚げを1cm角にカットし、レンジで蒸らしたじゃが芋と油揚げを炒めます。

    • モロッコインゲンとじゃがいも 和風会え作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を引き モロッコインゲンの色がかわるまで炒めます。色が変わったらじゃガイモを加え炒める。

    • モロッコインゲンとじゃがいも 和風会え作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が入ったら 醤油大匙 2 お酒 大匙 2 を入れ炒めます。野菜に味が絡んだらごま油に香りつけし出来上がりです。

    • モロッコインゲンとじゃがいも 和風会え作り方4写真

コツ・ポイント

じゃが芋を茹ですぎない事。

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soreyu229
soreyu229 @cook_40182997
2018/08/05 05:51に公開
野菜を使って和食中心の料理 スパイスを使った料理 無添加 化学調味料は使用しません。ハーブ初級
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このレシピのキーワード

いんげん じゃがいも 酒 油揚げ

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