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簡単!ゴーヤとウインナーのチーズ炒め
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簡単!ゴーヤとウインナーのチーズ炒め-レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤとウインナーのチーズ炒め

kotakomu
kotakomu @cook_40191134

ゴーヤチャンプルを作ろうと思ったけど卵も豚肉もなくてありもので。チーズでゴーヤの苦みが緩和されて食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余ってたけどチャンプルの材料がないし、チャンプルばかりだと飽きるので・・・
ゴーヤの苦みがそれほど得意ではない旦那ちゃんが美味しいと言ってくれるレシピです。
簡単だししっかり苦みをとればお子様でも食べれるかも!?

ゴーヤチャンプルを作ろうと思ったけど卵も豚肉もなくてありもので。チーズでゴーヤの苦みが緩和されて食べやすいですよ
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ゴーヤの苦みがそれほど得意ではない旦那ちゃんが美味しいと言ってくれるレシピです。
簡単だししっかり苦みをとればお子様でも食べれるかも!?

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kotakomu
kotakomu @cook_40191134

ゴーヤチャンプルを作ろうと思ったけど卵も豚肉もなくてありもので。チーズでゴーヤの苦みが緩和されて食べやすいですよ
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ゴーヤが余ってたけどチャンプルの材料がないし、チャンプルばかりだと飽きるので・・・
ゴーヤの苦みがそれほど得意ではない旦那ちゃんが美味しいと言ってくれるレシピです。
簡単だししっかり苦みをとればお子様でも食べれるかも!?

ゴーヤチャンプルを作ろうと思ったけど卵も豚肉もなくてありもので。チーズでゴーヤの苦みが緩和されて食べやすいですよ
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ゴーヤが余ってたけどチャンプルの材料がないし、チャンプルばかりだと飽きるので・・・
ゴーヤの苦みがそれほど得意ではない旦那ちゃんが美味しいと言ってくれるレシピです。
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材料

  • ゴーヤ 半分
  • ウインナー 5~6本
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤをスライスして塩もみし、しばらくおいたら水洗いして固く絞る。(苦みを押さえる為なのでお好みで)

  2. 2

    ウインナーは斜めにスライス。

  3. 3

    ウインナーを炒める。ある程度火が通ったらゴーヤを合わせて炒める。

  4. 4

    火が通ったら塩コショウと醤油を入れますが、チーズを入れるとしょっぱくなるので控えめに。

  5. 5

    味が整ったらとろけるチーズを入れて全体にとろけて絡まったら出来上がり。

コツ・ポイント

苦みが好きなら水でさらすくらいでも美味しいです。しっかり苦みを抜きたいなら中の白いところをしっかりとって塩もみして水にさらして・・・とかやるといいと思います。

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kotakomu
kotakomu @cook_40191134
2018/08/04 04:00に公開

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