これぞ！本場の味〜Guacamole〜
LuchaLibre @cook_40191179
コーンチップスと相性抜群のアボカドディップ( ˘ ³˘)♥メキシコ料理が大好きな旦那が作る、こだわりのレシピ！
このレシピの生い立ち
何度も試して、やっと自分好みの最強のワカモレが出来きたそうです笑
私も色々なワカモレを食べているけど、これが一番！！
これぞ！本場の味〜Guacamole〜
コーンチップスと相性抜群のアボカドディップ( ˘ ³˘)♥メキシコ料理が大好きな旦那が作る、こだわりのレシピ！
このレシピの生い立ち
何度も試して、やっと自分好みの最強のワカモレが出来きたそうです笑
私も色々なワカモレを食べているけど、これが一番！！
作り方
- 1
玉ねぎ、パラペーニョをみじん切りにしてボールに入れます。アボカドも１個だけ一緒に入れます。
-
- 2
★の調味料を加えてフォークでよく混ぜます。
(味が薄ければクミンと塩コショウを足してください。) -
- 3
もう１個のアボカドを、写真のように切ってボールに入れます。
-
- 4
ライム汁を振りかけて、軽く混ぜ合わせたら出来上がり！
-
- 5
パラペーニョは辛味付けなので赤（または青）唐辛子でも代用可能です。その場合は手順２の段階で、味の調節をしてください。
コツ・ポイント
ライム汁をしっかり入れているので、冷蔵庫で2日間保存しても色が変わりません(*^^*)
※写真は出来上がり分量の1/3なので実際はもっとあります^^２人分になってますが、パーティーの前菜なら４人分くらいです！
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