焼き芋ケーキ？HMでバター不使用
まゆまみnち @cook_40187410
上はかりかり中は焼き芋！
本当に沢山さつまいもを消費したい人向けですｗ
茹でてまぜて焼くだけ
このレシピの生い立ち
さつまいもが本当に沢山あったので消費するため考えてみました(´W｀)
ホットケーキミックスで手軽にバターがなかったのでサラダ油で代用
思いつきで作ってみたけど…優しい甘味でついつい ぱくぱく もぐもぐ(。・ω・。)
焼き芋ケーキ？HMでバター不使用
上はかりかり中は焼き芋！
本当に沢山さつまいもを消費したい人向けですｗ
茹でてまぜて焼くだけ
このレシピの生い立ち
さつまいもが本当に沢山あったので消費するため考えてみました(´W｀)
ホットケーキミックスで手軽にバターがなかったのでサラダ油で代用
思いつきで作ってみたけど…優しい甘味でついつい ぱくぱく もぐもぐ(。・ω・。)
作り方
- 1
さつまいもの皮を向く ２、3センチの輪切りにしてくるくる回りの皮を向きました
- 2
さつまいもとひたるくらいの水と牛乳をいれて柔らかくなるまで茹でる (つぶせる固さ つぶすとき牛乳が残ってたら捨てて下さい
- 3
ボールに２以外の材料を全部いれまぜる なじんだところで２をいれます
- 4
型にいれて焼きます 今回は木の葉型のアルミ8個と18センチのケーキ１つ分でした。 少し膨らむので八分目くらい
- 5
210で10分余熱 180℃で25分焼きました(木の葉型)
コツ・ポイント
裏ごしの必要はないですけど柔らかめに茹でて しっかり潰したほうが美味しいかなと。
焼きあがりは型などによると思いますから様子をみながら焼いてね
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