プルコギをごま油で炒める。(お肉を焼肉のタレと、ニンニクで炒めてもok)

もやしは袋に数カ所楊枝で穴を開けレンジでチン（使わない分は後で食べてね）

モロヘイヤを茹でる。2のもやしと茹でたモロヘイヤはそれぞれニンニクのすりおろしとウェイパー少々と混ぜる。

お米に寿司酢を切るようにパパッと混ぜ合わせ、3とキムチを器にもりつける。
仕上げにゴマをパラパラと振りかける。