鶏手羽中のバーベキュー

rumi子のレシピ
rumi子のレシピ @cook_40129932

甘辛のつけだれにつけてこんがり焼いた鶏手羽中肉。ビールのおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
スペアリブのつけだれが残ったので、それに鶏手羽肉をつけて焼いたら美味しかった。

鶏手羽中のバーベキュー

甘辛のつけだれにつけてこんがり焼いた鶏手羽中肉。ビールのおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
スペアリブのつけだれが残ったので、それに鶏手羽肉をつけて焼いたら美味しかった。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏手羽中 400g
  2. Aオイスターソース 大さじ2
  3. Aしょうゆ 大さじ1
  4. Aおろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1/2
  5. Aサラダ油、酢、はちみつ 各小さじ2
  6. いりごま(白) 少々

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏手羽中肉とAを入れて、手でよく揉み込み、20〜30分ほどおく。

  2. 2

    ビニール袋から手羽中肉を取り出し、グリルでこんがり焼く。

コツ・ポイント

焦げやすいので、弱めの中火で焼きます。オーブントースターや、オーブンで焼いてもOK。

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