白身魚の骨をとっておく。
エリンギ・しいたけは、細切りにする。
玉ねぎは、スライスしておく。

クッキングシートに、①玉ねぎ②きのこ③白身魚の順に乗せる。

おさけを、１人分大さじ1を振りかけ、バター、塩コショウで味付けをし、敷いていたクッキングシートでとじる。

電子レンジで、6分程度チンをする