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ナスとピーマンの味噌炒め
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ナスとピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスとピーマンの味噌炒め

ayu0803luv
ayu0803luv @cook_40107715

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材料

二人分
  • ナス 2個
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1/2
  • 酒(蒸焼用) 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★味噌 大さじ1
  • ★酒 大さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ナスを水にひたしておく
    ★の材料を混ぜておく

  2. 2

    ピーマンとナスを強火で炒める
    酒大さじ1/2を回し入れて
    弱火で3分蒸し焼きにする

  3. 3

    ★を回し入れて炒め合わせて完成

コツ・ポイント

蒸し焼きの酒もうちょい多めでもいいかも

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ayu0803luv
ayu0803luv @cook_40107715
2015/08/20 13:10に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 味噌

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