作り方
- 1
ピーマンの上下を切り落としてタネをとり、
千切りにする - 2
フライパンでごま油と輪切り唐辛子を熱して
じゃこを中火で香ばしくなるまで炒める - 3
ピーマンを投入しる、火が通ったら
イワシ削り節もしくはほんだしを入れて炒め
酒、醤油で仕上げる。
コツ・ポイント
常備菜なので量が多いです(‾▽‾)
あとおいちゃんは、塩分糖質制限があるので、
基本薄味です。
お好みで濃さを調節してくださいな。
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