豚肉と野菜あんかけ丼
ひなちぃママ @cook_40097616
冷蔵庫の残り物で♪豚肉は茹でて投入するから余計な油が落とされヘルシーです☆ダイエットと節約に♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた料理の中で一番好きな思い出の味です(*ymy*)
豚肉と野菜あんかけ丼
冷蔵庫の残り物で♪豚肉は茹でて投入するから余計な油が落とされヘルシーです☆ダイエットと節約に♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた料理の中で一番好きな思い出の味です(*ymy*)
作り方
- 1
鍋にだしの素小さじ1を入れ豚肉、そぎ切りにした人参を茹でる
- 2
フライパンにごま油を熱し小松菜、キャベツを炒める
- 3
野菜が炒まったら豚肉、人参をゆで汁おたまに2杯ほどと一緒にフライパンに投入
- 4
塩と醤油を投入し水溶き片栗粉でとろみをつけてご飯にのせたら出来上がり
コツ・ポイント
材料はいつも目分量なんでご家庭で調整してください♪ご飯以外にもあんかけ焼きそばにしたり揚げそばにしたりエビを入れてちょっと豪華にも♪私はいつも余ったゆで汁でだしのきいた味噌汁も作ります☆
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