人参をスライスして、適当な長さと幅に切ります。
お皿に移しラップをして600wで1分30秒レンジで加熱します。

パプリカを細切りにします。
ピーマンと違い大きいので写真より薄切りでも良いです。

キャベツは一口程にザク切りします。
小松菜は茎は1㎝幅に、葉は一口程に切ります。

フライパンに油を入れ、豚肉をしっかり炒め、出来ればキャベツと小松菜の茎を先に少し炒めてから小松菜の葉、しめじを入れます。

３分程強火で炒めると、何となくしんなりしてきます。
焦げないようにして下さい。

次に加熱しておいた人参を入れて更に1分炒めます。

水を850ccとラーメンスープの素を全て入れて一煮立ちさせ、蓋をして１０分程置きます。
余熱で火が通ります。

水１００ccに片栗粉をしっかり溶き、火を消したままの状態で回し入れてしっかり混ぜます。
その後、中火で軽く混ぜます。

トロトロになったら、お好みの固さまで煮てご飯にかければ
出来上がり〜♪

今回お世話になったラーメンスープの素です(^^)