あさりのパスタ
❤︎yuu❤︎ @cook_40191224
にんにくの香りが効いて、あさりからでた塩っけでバランスよくできました^o^
ワインに合うー♪
このレシピの生い立ち
あさりをパスタにして欲しいとリクエストがあり、感でやってみたところ美味しくでき、レシピにしてみました(o^^o)
あさりのパスタ
にんにくの香りが効いて、あさりからでた塩っけでバランスよくできました^o^
ワインに合うー♪
このレシピの生い立ち
あさりをパスタにして欲しいとリクエストがあり、感でやってみたところ美味しくでき、レシピにしてみました(o^^o)
アプリでひらく作り方
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あさりを水につけて砂抜きをします。
ヒタヒタ位の水量です(・ω・) -
- 2
ボウルでごっしごっし洗います！米を研ぐように洗い、殻の汚れをとって下さい(^.^)
3回程で綺麗に♪
ザルに上げます -
- 3
ペンネを茹でます。
今回は普通のストレートの麺を切らしててマカロニ状？のパスタを使用しました^ ^ - 4
フライパンを温めバターをしき、エリンギ、しめじを軽く炒めます。酒、醤油を加えます。
-
- 5
あさり投入〜〜*:.｡..｡.:
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- 6
蓋をして5分程蒸すと、
ぱかっ（＾◇＾） -
- 7
茹でたペンネを入れ、にんにくチューブを少々、全体に絡むように炒めますっ。
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- 8
お皿に盛り、パセリをふります。彩りにかいわれを添えて出来上がり〜(*^^*)
-
- 9
＊前回ストレート麺を使用
そっちのほうが味が良く絡んでいたかな(´･_･`)
今回はもちもちした食感が楽しめました♪
コツ・ポイント
あさりは火を通しすぎると身が小さくなってしまったり剥がれてしまったりするので、ささっと、パパッと作るのがコツ？ですp(^_^)q
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