豚肉とキャベツのカレー炒め

ゆきんこ22
ゆきんこ22 @cook_40169638

カレー風味で食欲をそそります!辛くないので子どもでも食べやすい味付けでご飯がすすんじゃう!
このレシピの生い立ち
カレー粉を使ったレシピを増やしたくて作りました!鶏肉バージョンもアップしています(^^)

豚肉とキャベツのカレー炒め

カレー風味で食欲をそそります!辛くないので子どもでも食べやすい味付けでご飯がすすんじゃう!
このレシピの生い立ち
カレー粉を使ったレシピを増やしたくて作りました!鶏肉バージョンもアップしています(^^)

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. しめじ 1/2ふさ
  5. カレー粉 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豚肉を酒大さじ1と醤油小さじ1で下味をつける

  3. 3

    キャベツ、玉ねぎ、しめじも食べやすい大きさに切っておく

  4. 4

    フライパンに油大さじ1をひき、豚肉を炒める

  5. 5

    豚肉に火が通ったら(少し赤み残っててOK)皿にあけておく

  6. 6

    同じフライパンで先ほど切った野菜を炒める

  7. 7

    野菜に火が通ったら豚肉を戻して、カレー粉大さじ1をいれ、炒める

  8. 8

    最後に塩こしょう適量して出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツはシャキシャキ感を残しておくと、食べたときに食感があって美味しいです!

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