残ったスープで一口ピザ

komutatata
komutatata @cook_40044730

冷凍しておいたミネストローネスープがピザに変身~。。スープがスープじゃなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
沢山作って残ったミネストローネスープを使って イタリアンの一口ピザを作りました。

残ったスープで一口ピザ

冷凍しておいたミネストローネスープがピザに変身~。。スープがスープじゃなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
沢山作って残ったミネストローネスープを使って イタリアンの一口ピザを作りました。

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材料

1~2人分
  1. 残り物のミネストローネスープ(市販の缶詰でも) 適量
  2. ピザ用チーズ 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 餃子の皮 6枚

作り方

  1. 1

    冷凍のミネストローネスープは解凍してから鍋に入れ沸騰したら水溶き片栗粉で濃いとろみを付けて冷ましておきます

  2. 2

    オーブンペーパーを敷いた天板に餃子の皮を並べ 冷めた「1」を乗せます。

  3. 3

    「2」にピザ用チーズと乗せ トースターで3~4分焼成して完成です

コツ・ポイント

スープは缶詰使用でもOKです。餃子の皮が焦げやすいのでお使いの機種により焼成時間を調整して下さい。写真はかなり焦げています(^_^;)(5分焼成した物です)

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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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